Auditorias de Verificação

Não hesite em contactar-nos, elaboramos propostas e orçamentos à sua medida, sem custos adicionais.

Auditorias de Verificação e Acompanhamento

Na Garantia Lda. verificamos a evolução, acompanhando e cumprimento dos processos implementados, com vista à correção dos mesmos.

O consultor analisa os seguintes aspetos:

  • Condições estruturais da unidade;
  • Condições higio-sanitárias e técnico-funcionais das instalações, equipamentos, e manipuladores de géneros alimentícios;
  • A qualidade higio-sanitária dos géneros alimentícios processados;
  • Cumprimento dos requisitos legais no que diz respeito ao comércio e indústria de géneros alimentícios;
  • Cumprimento dos pré-requisitos do HACCP;
  • Recomendações de boas práticas de higiene;
  • Correção das medidas preventivas anteriormente estabelecidas;
  • Planificação de novas medidas preventivas;
  • Elaboração de relatório de visita com descrição dos aspetos observados, tais como melhorias, não conformidades e consequentes medidas corretivas.

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